El mezcal es una bebida muy peculiar en el estado de Zacatecas, a pesar de eso se produce en 8 estados de la Republicana Mexicana como Oaxaca, Puebla, Michoacán, entre otros.
A continuación te daremos una lista detallada de los mezcales que se producen en el estado, el tipo y donde puedes adquirirlos. Cuenta la leyenda que a este hay que tenerle más respeto que al tequila, para después tenerle más cariño.
Mezcal Don Aurelio.
Este mezcal al igual que mezcal Hacienda el Teúl y el Teulito se fabrican por Mezcales de calidad de Don Aurelio Lamas, claramente son hechos en el municipio Teúl de Gonzales Ortega, con más de 90 años de experiencia y normas de calidad de primer mundo aseguran productos bien elaborados.
Real de Jalpa.
Reposado por 4 meses en barricas de roble blanco, uno de los mezcales más populares y vendidos en la región, su nombre nos dice de donde es oriundo este producto hecho a base de miel, piña seca y coco, con evocaciones herbales y notas ligeras de nuez tostada.
La esclava.
Proveniente de la misma casa del mezcal Real de Jalpa. Con aromas a miel, frutas tropicales y evocaciones herbales.
Antonio Aguilar.
La casa que fabrica este mezcal decidió poner el nombre de toda una leyenda a su mejor producto; hecho 100% de agave azul y reposado por ocho meses en barricas de roble, la mezcalería que lo creó recomienda tomarlo frio para degustarlo suave y cantar como todo un charro mexicano.
El zacatecano.
Este mezcal puede ser adquirido en diferentes presentaciones como: añejo, blanco, joven, reposado y la nueva edición suave.
Creado con agave azul tequilana weber, con productos de la más alta calidad y acreditado por la Norma oficial Mexicana (NOM-Z53C).
