Al reunirse con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), a quienes reafirmó todo el apoyo de su administración, el Gobernador Alejandro Tello dijo que Zacatecas necesita cámaras fuertes, representativas y que generen equilibrio al actuar del Gobierno.
 
En presencia de Hugo Vela Rivas, presidente Nacional de la Canirac, el mandatario estatal aplaudió el impulso de la vinculación de los pequeños y microempresarios, con quienes, a final de cuentas, ofrecen el servicio; en este caso, los restauranteros, con los que se generan grandes sinergias y cadenas productivas.
 
Agregó que, con el afán de impulsar la economía local, todos los funcionarios tienen la instrucción de hacer sus compras oficiales en negocios locales; «tenemos que apoyar a quienes generan empleo, quienes generan condiciones de desarrollo, quienes están pagando impuestos, y que todo quede en nuestro entorno», dijo.
 
Alejandro Tello ofreció tanto a los restauranteros como a los empresarios cercanía con el Gobierno; dijo que a veces algunas voces critican el desempeño de las instituciones, por no realizar las adquisiciones en Zacatecas, por lo que adelantó que hará pública la relación de prestadores de servicios que la Administración Estatal ha contratado desde hace ocho meses, y sus montos, para demostrar su compromiso de apoyo a los negocios locales.
 
«Tenemos que dar a los negocios locales certeza, seguridad y certidumbre de que queremos trabajar diferente; no sólo comprar en Zacatecas, sino pagarle a los zacatecanos de manera oportuna, para no descapitalizarlos y generar una economía local que beneficie a todos», aclaró.
 
Asimismo, el Gobernador ofreció firmar un acuerdo en donde exista un tablero de indicadores que dé a conocer las acciones de Gobierno con las diferentes cámaras, en donde se demuestre que se avanza y se fortalece a las economías locales.
 
Por su parte, Hugo Ayala Rivas, presidente Nacional de Canirac, dijo que el negocio restaurantero es de gran importancia, y es el segundo productor de empleos, ya que genera alrededor de 5 millones de empleos, entre directos e indirectos.
 
Agregó que en Zacatecas existe un gran desarrollo en el ámbito restaurantero, y los conminó a estar unidos como Cámara para poder influir en las políticas públicas, y a la vez felicitó al Gobernador por generar este tipo de encuentros en que la industria restaurantera se ve fortalecida.
 
Dijo que, al hacer este tipo de reuniones impulsadas por el Gobierno Estatal, los restauranteros conocen cada vez más los productos regionales, y se conocen también las grandes maravillas gastronómicas locales.
 
«Hacer este tipo de eventos es una de las grandes promociones, junto con las ferias regionales que impulsan el producto local, y que son muy atractivas al turismo, como por ejemplo la Feria del Taco y la Gordita, que acaba de pasar» señaló.
 
Para finalizar, Hugo Vela dijo que gracias a este tipo de eventos conocidos como Bussines to Bussines, los empresarios zacatecanos pueden, además de vender sus productos a restauranteros locales, convertirse en proveedores nacionales o internacionales.
 
Para finalizar, la Directora del Instituto para la Inclusión de Personas con Discapacidad, Lourdes Rodarte Díaz, recibió de parte del Gobernador Alejandro Tello y del Director de la Canirac a nivel Nacional, Hugo Vela, un menú escrito en sistema Braille, que será impulsado por los restauranteros locales.
 
En este evento estuvieron presentes los alcaldes de Zacatecas y Guadalupe, Judit Guerrero López y Enrique Flores Mendoza, respectivamente; el Secretario de Economía, Carlos Bárcena Pous; el Secretario de Turismo, Eduardo Yarto, y el Presidente de la Canirac en Zacatecas, Víctor Manuel Legaspi Solís, entre otros invitados especiales.

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