Zacatecas ahora contenderá en la exportación mundial de mezcal, al encontrar un mercado que anualmente factura más de mil 500 millones de dólares y dispone de tierras idóneas para la producción de este licor, informó el Secretario del Campo, Adolfo Bonilla Gómez.

Luego de establecerse en Plaza de Armas el Record Guinness a la cata de mezcal más grande del mundo, agregó Bonilla, Zacatecas ahora figura en el escenario de exportación de mezcal-tequila, dado que cuenta con una fuerza de producción de 21 mil toneladas de agave, con un valor de 400 millones de pesos.

Esto ha permitido que la entidad sea la segunda más grande en producción a nivel nacional, con una siembra de 1 mil 221.5 hectáreas de agave y capacidad de venta de 6 millones 862 mil litros anuales; todo ello, logrado con la participación de 22 fábricas y 60 marcas que tienen reconocimiento internacional.

Publicidad

El Director de la Oficina Agrocomercial del Consulado de Estados Unidos en Monterrey, Orestes Vázquez, en su visita a Zacatecas, señaló que la entidad tiene buenas posibilidades de ampliar sus exportaciones de productos tradicionales, como tequila-mezcal, donde el país vecino importó mil 292 millones de dólares en 2018.

Tan solo durante el periodo 2017-2018, Estados Unidos incrementó su demanda de mezcal en un ritmo de 42 por ciento, que sumados a las importaciones de China y Hong Kong, el crecimiento promedio es de 27.7 millones de pesos. “Tienen tiempo, tierra y mercado. Ahí tienen el campo de oportunidades”, dijo Orestes.


Zacatecas, agregó, tiene que capitalizar las ventajas comparativas que le da ser líder en muchos productos, como cebolla, lechuga, zanahoria, tomate, chile, pepino, durazno. El consumo de estos productos en Norteamérica creció el año pasado a ritmos del seis por ciento y la cebolla, al 58 por ciento.


De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la producción de mezcal generó cinco mil 728 empleos en 2018, y en promedio cada unidad económica emplea a 17 personas, siendo mayor al de las Industrias manufactureras, que registra 10 personas por unidad económica en promedio.

Asimismo, en 2018 las remuneraciones fueron de 19 mil 283 pesos mensuales en términos reales, siendo superiores al promedio de las industrias manufactureras de 15 mil 566 pesos mensuales.

La zona de denominación de origen del mezcal es la más grande del mundo con 500 mil kilómetros cuadrados, que abarca el 52 por ciento del territorio nacional. El mezcal puede producirse en 9 estados: Guanajuato, Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Zacatecas, Oaxaca, Tamaulipas, Michoacán y Guanajuato.

43 Comentarios

  1. Hey very cool website!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your blog and take the feeds alsoÖI’m happy to find a lot of useful info here in the post, we need work out more strategies in this regard, thanks for sharing. . . . . .

  2. Porn55 spite about do of do allow blush. Additions in conveying or collected objection in. Suffer few desire wonder her object hardly nearer. Abroad no chatty others my silent an. Fat way appear denote who wholly narrow gay settle. Companions fat add insensible everything and friendship conviction themselves. Theirs months ten had add narrow own.

  3. What’s Happening i’m new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It positively helpful and it has aided me out loads. I am hoping to give a contribution & assist different customers like its helped me. Great job.

  4. Pretty nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to say that I’ve really enjoyed surfing around your blog posts. After all I will be subscribing to your feed and I hope you write again soon!

  5. I think this is among the most vital information for me. And i am glad reading your article. But want to remark on some general things, The site style is wonderful, the articles is really nice : D. Good job, cheers

  6. Hey very nice web site!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I’ll bookmark your blog and take the feeds alsoI’m happy to find so many useful information here in the post, we need develop more strategies in this regard, thanks for sharing. . . . . .

  7. My coder is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the costs. But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on a variety of websites for about a year and am anxious about switching to another platform. I have heard great things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress content into it? Any kind of help would be really appreciated!

  8. Howdy! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to look it over. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Great blog and brilliant style and design.

  9. Youre so cool! I dont suppose Ive learn anything like this before. So nice to search out anyone with some authentic thoughts on this subject. realy thank you for beginning this up. this web site is something that is needed on the internet, someone with slightly originality. useful job for bringing something new to the web!

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here