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miércoles, diciembre 7, 2022
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Origen de la Rosca de Reyes

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Los romanos en la celebración a su Dios Saturno comían un pan con dátiles e higos, dicha celebración coincidía con el solsticio de invierno y con la llegada del Cristianismo se emparejo dicha celebración con la Navidad.

saturno

También los romanos tenían a bien esconder un haba dentro del pan, que es lo que ahora conocemos como el “niño”.

En el año 354 comenzó a festejarse el nacimiento de Jesús el 25 de diciembre. Poco después, la epifanía empezó a conmemorarse el 6 de enero, día en el que los cristianos occidentales celebran la Adoración de los Reyes Magos

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La tradición de la rosca se afianzó durante la Edad Media en países como Francia y España, donde la preparación ha variado con los siglos.

En México la tradición fue introducida en el siglo XVI y el haba fue sustituida por uno o varios muñecos hechos de porcelana y en la actualidad de plástico.

En Estados Unidos dicho pan se llama King’s Cake y forma parte de las festividades del Mardi Gras en Nueva Orleans. En Bélgica, Francia,  Canadá  y Suiza se conoce como gâteau de Rois.

rosca españa

En Portugal se llama Bolo Rei, similar a la que conocemos, aunque más pequeña. En Grecia degustan la vasilopita, una especie de dona menos vistosa que la rosca que conocemos.

En Hispanoamérica se le denomina rosca o roscón de Reyes, y en Cataluña, tortell.

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